冻牛排怎么煎

冰箱

以下是冻牛排煎的步骤：

1. 从冰箱里取出牛排，让它们在室温下放置20-30分钟，让牛排逐渐回升到室温。

2. 用厨房纸巾擦拭牛排表面的水分，并均匀地涂上一层橄榄油，这样可以帮助煎出美味的焦糖色。

橄榄油

3. 用盐和胡椒调味牛排的两侧，然后轻轻按压，让调味料粘到牛排表面。

4. 在平底锅中倒入适量的油并加热，直至油开始冒烟。

5. 将牛排放入锅中，煎3-4分钟，直到底部变成美妙的浅棕色。

6. 使用钳子翻转牛排，并在另一面继续煎煮2-3分钟，直到变成期望的熟度。

7. 取出牛排，让其在锅中静置几分钟，这样汁液可以重新分布，使牛排更加美味。

8. 最后，将牛排放在盘子中，撒上切碎的新鲜迷迭香和蒜末，享受美味的冻牛排！