怎样制做南瓜饼

南瓜

材料：

-南瓜1条

-面粉250克

-鸡蛋1个

-牛奶适量

-细砂糖50克

-盐适量

-牛油适量

制作步骤：

1.把南瓜去皮去籽，蒸熟并压成泥状备用。

2.取一个大碗，把面粉、鸡蛋、细砂糖、盐放进去，慢慢倒入牛奶，搅拌成糊状。

3.把南瓜泥加入面糊中，搅拌均匀。

4.套上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

5.取出冷藏好的面糊，加入牛油，搅拌开。

6.热平底锅，用小火烧热，并加入牛油。

7.将面糊铺在平底锅上，小火煮至两面金黄即可。

温馨提示：

1.南瓜饼炸出来脆脆的口感会更好。

2.最好加入牛油，南瓜饼更加香浓可口。

3.煎的时候一定要小火，否则容易糊底，而且南瓜在炸的时候很容易碎，注意搅拌均匀。

4.可以根据自己的口味加点蜜枣、榛子等干果。