胆囊炎哪5种食物不能吃

胆囊炎

胆囊炎5种具体的食物不能吃，这种说法过于绝对和局限。胆囊炎是肝胆外科和消化内科的常见病症，除了必要的治疗措施在饮食上也要格外注意，胆囊炎不建议吃酸性的食物、过冷过热的食物、高胆固醇食物、容易产生气体的食物、辛辣刺激性食物等，具体描述如下：

1、酸性的食物：酸性水果主要包括了山楂、杨梅、梅子、李子等，其中的酸性物质容易刺激胆汁过量分泌，并且这些物质在身体内不易被氧化分解而形成偏酸性体质，再加上得了胆囊炎患者往往表现为体内多湿、气机郁滞，因此吃多了酸性食物会造成十二指肠以及胃分泌胆囊素，造成胆囊的收缩，导致胆囊炎症、胆绞痛；

2、过冷过热的食物：在研究中发现吃了过烫或过冷的食物，比如太烫的火锅、高汤、冰激凌、雪糕、冰镇的饮料、啤酒等，容易导致胆道括约肌的痉挛，同时就会导致胆囊区的隐痛或绞痛。所以过冷或者是过热的食物，不适宜胆囊炎患者食用；

水果

3、高胆固醇食物：高胆固醇的存在，会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有，猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等；

4、容易产生气体的食物：胆囊炎常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生，也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物都不能碰；

5、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。