面筋吃后增高血糖吗

面筋是由面粉经加水揉制而成的一种食品，它的主要成分是碳水化合物。因此，面筋会被消化吸收后转化为葡萄糖，引起血糖升高的可能性较大。对于糖尿病患者或有高血糖风险的人群，应该注意控制面筋的摄入量，避免引起血糖波动。对于普通人群来说，适当食用面筋是可以的，但要注意控制食量，并搭配其他食物一起食用，以降低其对血糖的影响。