鸡蛋
米酒泡
鸡蛋的好处有去风散寒、滋阴补肾、补气养血、还有美容养颜的功效。酒酿味甘辛、性温。有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族
维生素非常有利于乳腺发育。每百克
鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种
氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对
鸡蛋蛋白质的吸收率可高达百分之九十八。每百克
鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、
维生素A、
维生素D及B族
维生素。
