如何使生姜保鲜较长时间不坏？

生姜

湖南大量生姜药洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏。鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂。