
鲈鱼
1. 鱼的选择:选择低汞含量的鱼类,如
鲈鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、鳕鱼、鲭鱼等。
2. 食用量:孕妇每周适量食用不超过340克的鱼类,建议分几次食用。
3. 煮熟度:煮熟鱼类,避免食用生鱼片、生蚝等生食食品。

孕妇
4. 防止二次污染:避免在烹饪过程中,与其他生肉混合烹制,防止二次污染。
5. 注意清理鱼刺:吃鱼时注意清理鱼刺和鱼骨,防止窒息等意外。
6. 避免选择河鱼:河鱼携带寄生虫多,孕妇要避免选择河鱼食用。
7. 增加深海鱼类的摄入:深海鱼含有丰富的DHA和EPA,有促进胎儿大脑发育的作用。包括三文鱼、鳕鱼、旗鱼等。