超市买的干虾皮能直接吃吗

超市买的干虾皮不建议直接食用，应清洗后加工食用。干虾皮是以毛虾等小型虾作为原料经过清洗、加盐、预煮、干燥等工序制作而成的水产品，其含有丰富的蛋白质、矿物质等有益成分，特别是钙质含量丰富，能够补充人体所需的营养物质。

之所以不建议直接进食干虾皮，是因为其在晾晒的过程中可能会沾染灰尘。且干虾皮大部分都含有超标的盐分，口感较硬，直接食用不容易被身体消化，容易出现消化不良(如饭后腹胀、腹痛、恶心呕吐)、水钠潴留等问题。高血压人群直接进食大量干虾皮，可能会造成餐后血压升高，对病情控制不利。

因此建议购买干虾皮后，将其充分清洗干净，去除大部分盐分后，再与其他食物共同加工后食用。除了干虾皮外，日常生活中也可进食其他含钙较多的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。建议合理搭配三餐饮食，将不同的食材均匀分配在每一餐中，同时多进行体育运动和户外运动。