毛豆中的脂肪含量怎样

毛豆的脂肪含量非常低，每100克的毛豆中含有约5克的蛋白质、8克的碳水化合物和1.4克的脂肪。虽然脂肪含量有些许，但是却以不饱和脂肪酸为主，对人体有益处。因此，毛豆是营养丰富而健康的食品。