
维生素
当人体缺乏维生素C数个月之后,患者会感到倦怠、全身会没有力气、身体虚弱、厌食、营养不良、面色苍白、牙龈出血,并可能会因为牙龈以及齿槽出现坏死而导致牙齿的松动、脱落等情况跟发生,患者的骨关节的肌肉还会疼痛,皮肤也会出现瘀点、瘀斑等症状,小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显、髋关节处展,膝关节半屈,足外旋,蛙样姿势。
维生素C属于己糖醛酸,具有坏血病的作用,是一种无色的结晶,有酸味,溶于水。在食物加工处理不当,贮存过久,维生素C都会损失很大。新鲜蔬菜和水果中维生素C含量很高,如柿椒、猕猴桃等,都富含维生素C,因此可以适当的多吃。维生素C缺乏是由以下因素所致。

厌食
⒉当人体出现消化、吸收障碍以及消化不良或者腹泻时,维生素C的吸收量就会大大的减少,而且胃酸出现缺乏时,维生素C也很容易在胃肠道内受到破坏的,从而容易引发坏血病的发生。
⒊消耗增加,当人体出现感染、外科手术、代谢增高和患病时,维生素C的需要量也会增加,如果摄入不足,则会导致坏血病的发生。
平时大家可以适当改进烹调食物的方法,从而减少维生素C在烹调过程中的大量丧失,进而保证人体可以从食物中摄入更多的维生素C。平时还应该养成良好的口腔卫生习惯,从而积极保持口腔的清洁,可以有效预防感染的发生。另外,缺乏维生素C较多的人可以通过摄入维生素C药片进行补充。
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