绿豆
脾胃虚寒的人是可以喝绿豆汤的，绿豆中含有丰富的蛋白质，喝绿豆汤可以保护胃黏膜。
绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可以与有机磷农药以及汞、铅、砷的化合物形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，具有解毒的作用。
绿豆中含有丰富的无机盐、维生素，在高温的环境中饮用绿豆汤能及时补充人体丢失的营养物质，具有清热解暑的作用，绿豆汤还有增进食欲，滋阴养胃，健脾、促进发育的作用，因此多喝绿豆汤对于脾胃是有好处的。
综上所述，绿豆汤可以保护胃黏膜，具有解毒、醒酒等相关的功效，对于身心健康是有益的，在平时可以适当的多喝一些。
