吃紫甘蓝能补充维生素C吗？

维生素

是的，紫甘蓝是富含维生素C的食物之一，每100克紫甘蓝中含有约50毫克的维生素C，可作为补充维生素C的良好选择。维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于改善人体免疫系统，促进伤口愈合，预防感染等。