芝麻是上火的还是降火的

维生素

芝麻其实既不会导致上火，也不没有降火功效，但食用大量的熟芝麻是会上火的。

芝麻性平，既不是热性食物，也不是寒性食物，因此正常情况下食用适量的芝麻并不会上火或降火，但芝麻中含有大量的脂肪，偏热体质的人食用芝麻可能就会出现上火的现象。吃适量的芝麻对身体是有很多好处的，因为芝麻中含有维生素E、不饱和脂肪酸、铁离子等营养物质，有一定抗衰老、预防心血管疾病以及预防缺铁性贫血的作用，此外，还有生发、明目、润肠的功能。

但如果食用炒的又热又香的熟芝麻，很有可能出现上火的症状。炒熟的芝麻通过不断地翻炒加热具有很重的火气，食用过量，就会出现口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火的表现。所以在食用熟芝麻的时候一定要注意食用的量。

缺铁性贫血

除此之外，如果出现了上火症状，可以通过多喝水缓解。在生活中可以将芝麻与新鲜的蔬菜水果搭配食用。日常需要进行适当运动，提高自身免疫力。