为什么油炸食物不易滋生细菌？

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Wqlym

2022-11-23 16:37

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脱水
脱水

高温使细菌等杀死或转为休眠体，油炸又使食物脱水，即无基础又无条件，细菌就不易繁衍，食物也就不易变质。

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