氨基酸
青鱼适合以下人群食用：
1. 儿童：青鱼是儿童成长所必需的优质蛋白质、钙等营养成分的良好来源。
2. 女性：青鱼富含钙质和铁质，可以补充女性生理期和孕期所需要的营养。
营养不良
3. 中老年人：青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有着降血脂、降胆固醇、预防心血管疾病的作用。
4. 运动员：青鱼中富含高质量蛋白质和必需氨基酸，能够为运动员提供足够的能量和营养素，有助于增强运动能力和速度。
5. 人群营养不良：青鱼中含有各种营养成分，比如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，可以为身体提供全面、均衡的营养。
