蜜汁梅肉怎么腌制

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玻璃茶129

2022年06月01日

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原料:梅肉500克,蜂蜜1汤匙。

调料:蜜汁烤肉料30克,清水50克。

步骤:

1、梅肉洗干净后切成大块,蜂蜜加20克清水搅匀,做成蜂蜜水备用。

2、蜜汁烤肉料放到小碗中,加入30克清水,搅拌均匀。

3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里,充分拌匀,腌制一夜。

4、烤网上先刷上一层油,防止肉粘在上面。

5、腌制好的肉块放在烤网上,再刷上一层腌料和一层蜂蜜水,烤箱中层,220度烤15分钟。

6、15分钟后取出烤肉,翻面,再刷上一层腌料和一层蜂蜜水,继续烤13分钟,吃前切片即可。

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