
肿瘤
第一原则,食物多样,谷类为主。黑米、全麦、燕麦等谷类中含有大量的碳水化合物,每天坚持食用可以保持患者体内激素水平稳定,还可以补充人体所需的维生素。因为肿瘤患者原先就存在胰岛素抵抗,从而导致患者高血压,特别是中晚期的患者。
第二原则,多补充蔬果奶类及大豆。蔬菜选择深绿色、深紫色、深红色等颜色较深的蔬菜及水果,如青花菜、胡萝卜、芥蓝、苹果、橙子、黑莓、蓝莓等,这些蔬菜水果含有大量维生素,同事含有植物化学物,都是较好的抗氧化剂,能有效对抗自由基,并且还可以稳定肿瘤患者的激素水平。除了蔬果外还提倡多吃奶类和大豆,能为患者提供丰富的蛋白质,增强体质。

燕麦
肿瘤患者在治疗期间,会消耗大量的热量和蛋白质,所以要适当增加患者进食的次数,感到饥饿就得进食,增加体力,提高患者的能量水平。对于能够参与运动的患者,更要保持适当的体力活动,有助于维持体力和肌肉质量,也有助于减轻压力和促进食欲。
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