1. 西红柿酱：西红柿酱中含有酸性物质，容易腐蚀铝制品，导致金属溶解，使食品变质。
2. 酸菜：酸菜中的乳酸容易与铝发生反应，产生有毒的铝酸盐，对人体健康有害。
3. 柠檬汁：柠檬汁含有大量的有机酸，和铝反应后会产生铝柠檬酸盐，也会导致铝的溶解。
4. 果酱：果酱中含有大量的果酸，容易腐蚀铝制品，导致铝溶解。
5. 醋：醋酸是一种较强的酸性物质，容易与铝发生化学反应，释放有毒的氢气和产生铝醋酸盐。
因此，不建议在铝锅中盛放酸性食物，以免对食品质量和人体健康造成影响，建议使用不锈钢、铸铁等材质的锅具。
