脂肪肝能吃花生油吗

花生油

一般情况下，脂肪肝患者可以少量吃花生油，但注意不能过量，对花生过敏者禁食。

脂肪肝是肝细胞内积攒了过多脂肪而引发的一种病变，通常是饮酒过度、药物刺激、饮食不当等多种因素导致的，轻度脂肪肝患者一般没有特别明显的症状，中度脂肪肝和重度脂肪肝患者可能会出现全身乏力、腹部疼痛等症状，所以脂肪肝属中度以上的患者应注意饮食。

花生油不同于动物性油脂，属于植物性油脂，成分中含有不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯，促进胆固醇的分解，对脂肪肝患者而言适量食用花生油有一定的好处。但是因为制作花生油需要用到大量花生，使得花生油的脂肪、蛋白质含量更高，热量更高，患者大量食用后需要更多消化液消化，会加重各个消化腺的负担，对病情不利，建议中度脂肪肝和重度脂肪肝患者，减少花生油的摄入量。

不少脂肪肝患者也有疑惑，如果他们要吃花生油，该吃生榨的还是熟榨的，其实生榨花生油与熟榨花生油没有任何区别，它们的成分不变，只是香味不同，均可适量食用。总之，脂肪肝患者在日常饮食方面应以低脂、低盐、低糖进食为主，做到定时定量，营养均衡，多吃瘦肉、鱼、新鲜蔬菜水果等保证蛋白质和微量元素的摄入，不食用油炸食品和动物肝脏等。另外要加强运动，可以帮助消耗热量，对病情恢复也有一定好处。