溃疡性结肠炎不能吃什么食物

溃疡性结肠炎

患有溃疡性结肠炎，可以采用药物或手术的方法进行医治，缓解病症，减轻不适。但是要注意，溃疡性结肠炎根治性差，易复发。要想降低此病复发率，就要做好治疗后的饮食忌口，少吃或不吃油腻肥厚、辛辣刺激食物。具体详细饮食禁忌，介绍如下。

第一、猪板油。患有溃疡性结肠炎，要禁食猪板油，一是因为猪板油较为油腻，吃多了易加重肠胃负担，影响疾病恢复。二是因为猪板油中脂肪含量高，过量摄入易引发高脂血症，危害健康。

第二、冰冻西瓜。患有此病还要注意禁食冰冻西瓜，主要是因为冰冻西瓜寒性强，吃多了对疾病恢复不利，需要远离。

高脂血症

第三、浓咖啡。浓咖啡中含有大量的咖啡因，这种物质对肠壁有刺激损伤作用，过量摄入容易加重腹痛、腹泻等病症，影响疾病恢复。

第四、螃蟹。螃蟹也不建议患者食用，因为螃蟹中含有大量寄生虫，过量食用可能会引发寄生虫感染，危害健康。

第五、花椒。花椒对肠壁也有刺激作用，不宜食用。除此，还有一些刺激性食物需要患者忌口，如生葱、大蒜、胡椒等。

第六、臭豆腐。臭豆腐中含有大量的杂环胺、多环芳烃等，这些物质都具有较强的致癌性，吃多了容易增加肠癌、胃癌发病风险，危害健康。

第七、酸菜。酸菜是常见的腌制食物，其中含有大量的亚硝酸盐，过量食用也会引发癌症，影响健康。

上面介绍的这几种食物，都是溃疡性结肠炎患者的饮食禁忌，不可食用。但是对于溃疡性结肠炎恢复有利的食物，患者可以适量摄入，有益健康，如各种粥、汤饮食物等。除了要注意这些饮食要点之外，患者还要注意按时服药、保持心情舒畅等，做好这些都能辅助医治，提高疾病治愈性。