竹蛋的营养价值和特点是什么？

四川

1、竹蛋：具有口感清脆、鲜嫩、滑爽的特点，具有丰富的营养价值，是不可多得的美味佳肴。

2、淋汁豆花：属于豆食，特点：滑嫩爽口，微辣味浓。

3、菌汤土鸡煲：是以鲜土鸡和珍贵野生食用菌上等原料烹制而成，它不仅芳香味美，菌香味浓。

猪肉

4、油底肉，是四川省著名特产，具有肉耙、皮糯、满口溢香的特点，是我国最为独特的猪肉腌制方法。

5、精品竹荪：精选上等竹荪、鲜肉、野生笋、菌等多种原料精制而成，美味可口、质胞清香。

东区东区位于攀枝花市金沙江东段两岸山坡台地，介于北纬26°32′～26°39′，东经101°39′～101°49′之间，东起渡（口）金（江）公路雅砻江与金沙江汇合处下行850米处；西至云盘山顶、凉风坳分别与仁和区、西区搭界；南抵大河中路巴斯箐；北至大黑山簏、老岩山与仁和区、盐边县分界。