面包的制作原料有哪些?

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杨艺

2023-01-27 09:40

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鸡蛋
鸡蛋

1、首先准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜食用油20g,食盐5g酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就减少等量的水。

2、先将水食用油鸡蛋白糖酵母粉食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止,干湿度要好,以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果,在揉面过程中加入即可

3、将面团放入饭盆中,放之前将饭盆表面抹上油,便于面包烤好后倒出

蜂蜜
蜂蜜

4、将饭盆放置于烤箱

5、将烤箱温度设置为180°C,档位设置为上下火烤,时间设置为烤制20分钟,4小时后开始烤制

6、营养卫生好吃的甜面包就制作好了。

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