吃大闸蟹会上火吗

吃大闸蟹是不会上火的，大闸蟹属于寒性的食物，可以清热解毒，滋补肝肾，强筋健骨。大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

由于大闸蟹是寒凉食物，脾胃虚寒，患有胃肠炎的人不可多吃，孕妇不宜吃。大闸蟹不可与浓茶，柿子，梨等寒凉食物一起食用，容易产生结石。蒸大闸蟹的时候可多放一些料酒，姜或搭配黄酒食用，可以中和大闸蟹的寒性。