空心菜
胆囊炎患者可适量吃空心菜。
建议用量：200g/天。
胆囊炎患者应遵循低脂、低胆固醇的饮食原则。空心菜含有大量粗纤维、维生素A原、维生素C、蛋白质以及钙、磷、铁等多种营养元素，可加快肠胃蠕动，促进胆固醇排泄，对疾病有辅助治疗效果。
空心菜可在任意一餐食用，建议清炒，避免摄入过量，以免引发胃肠不适。应避免与牛奶、豆制品、鱼肉等高钙食物同食，否则会影响钙吸收。腹泻患者或高钾血症患者，不建议食用。
患者平时需要多休息，保证充足睡眠，切勿过度劳累。同时也要适当锻炼，合理控制体重，促进脂肪分解，还能起到增强体质的作用。
