木耳
胆固醇高者可适量吃
木耳。
建议用量：20g(约3朵)/天。
胆固醇高者应保持低脂饮食，及时补充维生素、膳食纤维和微量元素等。而木耳富含碳水化合物、维生素、膳食纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素等成分，其脂肪含量也比较低，不会对病情产生不良影响，还可以补充多种营养，有助于增强患者免疫力和抵抗力。
维生素
木耳可
凉拌、热炒，熟透食用，控制好摄入量；不宜和
麦冬、
田螺、
鹌鹑等同食；有出血倾向者、
慢性腹泻者、脾胃虚寒者等不宜吃
木耳。
胆固醇高者平时要养成规律的作息习惯，按时吃饭，早睡早起，另外，还应坚持锻炼身体，可选择散步、打太极拳等，肥胖者还应适当减重。
