银耳怎么煮好吃

银耳的烹饪方法有很多，可以煲汤、做甜品、配菜等。以下是一种简单易学的糖水银耳的做法：

材料：

银耳、冰糖、枸杞

步骤：

1. 将银耳洗净，泡发3-4小时。

2. 把泡好的银耳去掉根部，切成小块，备用。

3. 将清水放入炖盅，加适量冰糖，放入枸杞和银耳，用小火炖煮2-3小时即可。

温馨提示：银耳的口感软糯，煮的时间越长越好吃。如果觉得汤太甜，可以加入适量的红枣、莲子等，调整味道。