银耳红枣粥怎么做

红枣

材料:

- 糯米：100克

- 银耳：20克

- 红枣：8颗

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤:

1. 糯米提前浸泡30分钟，银耳泡发后洗净切成小块。

2. 红枣去核备用。

3. 将糯米、银耳、红枣加入锅中，加适量清水，开大火煮沸后转小火，慢慢熬煮。

4. 在熬煮过程中根据口感需要加入适量的清水，直到粥熬成粘稠状态，并加入适量的冰糖熬煮至完全融化即可。

5. 按个人口味可根据需要加入适量的牛奶或者豆浆，即可起锅食用。

小贴士：

1. 红枣最好选用新鲜的，口感更佳。

2. 银耳泡发后切成小块方便熬煮，同时也可以加速银耳的入味效果。

3. 熬煮过程需要不断地搅拌，防止煮粘并更好地入味。

4. 冰糖的用量可以根据个人口味喜好调整。