冷冻桃胶怎么做

桃胶

1、桃胶提前一天泡发，桃胶至少要泡12-15个小时以上哦！泡发后自带的杂质会自行掉落，还有一些需要手动处理。

2、桃胶洗净加入清水，想要稠滑的口感说不要加太多，大火煮开后转小火煮20分钟，直至桃胶晶莹剔透与汤水融为一体。

3、待桃胶冷却，加入蜂蜜搅拌融化，接下来就等待打造完美的成品啦。

蜂蜜

4、准备一个超美的容器，将酸奶慢慢倒入打底，再将桃胶慢慢盛出，因为酸奶比重大，桃胶会像果冻一样浮在表面，撒上准备好的枸杞和干桂花，或是葡萄干，蔓越莓干都是完美！