秘制孜然椒盐的配方

花椒

1、煎锅小火烧热，放入花椒，小茴香。

2、一定要小火炒制，加入盐，孜然。

3、10分钟左右花椒变色后加入芝麻，我用的是熟芝麻，生芝麻可以在第一步时加入，再炒制3分钟左右关火。

茴香

4、加入料理机破碎即可，也可以用擀丈碾碎。

5、加入调料盒。

6、椒盐可以随意搭配。