孕妇牛骨头汤的做法

孕妇

孕妇牛骨头汤的做法如下：

一、主料：

牛骨、葱、姜、萝卜、香菜。

萝卜

二、调料：

花雕酒，盐、醋适量。

三、做法及步骤如下：

牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水；姜切片，葱打结，萝卜去皮切块；浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫；牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫；待浮沫开始减少，加入葱姜、花雕酒、醋少许；转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现；熬制约４小时时，将萝卜倒入，加入熬好的牛骨汤，煮至萝