高脂血症能吃大豆吗

高脂血症

高脂血症患者能吃大豆。

建议用量：25g（约20颗）/天。

高脂血症一般是遗传因素、饮食因素、缺乏运动等原因引起，患者应保持低盐、低脂的饮食。大豆是一种常见的食物，大豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，大豆能够为人体补充丰富的营养，能够缓解饥饿、补充营养，一般不会使患者的血脂升高。

维生素

在吃大豆时宜炖汤、焖煮，不宜油炸，一般不能和木耳、蘑菇、核桃等食物在一起吃，容易影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。因为大豆中含有较多的嘌呤，所以痛风的患者处于疾病发作期一般不可食用，胃肠功能紊乱的患者吃大豆后容易使腹胀的症状加重，一般也不建议食用。

高脂血症患者在日常生活中应减少肥肉、肥肠、炸鱼、炸虾等食物的摄入，以免使疾病症状加重，平时，患者应多进行跑步、游泳、跳健身操等运动，对控制病情可以起到辅助作用。