香菇
栽培技术：菌丝体生长适温23至25摄氏度，子实体为15到20摄氏度；段木栽培的适宜含水量50%左右为宜，代料栽培的基质含水量以55%到65%为宜；子实体生长发育以大气相对湿度85%到95%最适。段木栽培需注意的有：
段木含水量要求高于香菇和黑木耳，因此砍伐后要注意切勿干燥过度，有的树种含水量较低，砍伐剃枝后可立即接种；接种期以自然温度15到20摄氏度最适，接种期较黑木耳要晚些；采收后干制以自然晾干为好，切忌碳火烘熏；栽培季节栽培季节为春、秋两季，通常从10月开始至翌年4月份止，每年安排2到3个生产周期，每个生产周期50到70天。
