
竹笋
竹笋是常见的蔬菜,其含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质、胡萝卜素等,肿瘤患者适量吃些竹笋可提供体内所需的营养,也能促进新陈代谢,起到开胃促消化的作用,还能帮助增强免疫功能,不会对治疗造成影响,也不会诱发肿瘤扩散。另外竹笋中含丰富的膳食纤维,吃些竹笋可维持肠道健康,能防止避免发生便秘。
在食用竹笋时要控制量,避免食用过多,还要吃新鲜的竹笋,如果有发霉或异味的情况,则要避免食用。

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