苹果
急性肠炎患者可少量吃苹果。
建议用量：60g(约1个)/天。
患有急性肠炎后容易有食欲减退、口干等症状，应加强饮食护理。少量吃一些苹果通常不会对胃黏膜造成刺激，还能够为身体补充维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分，可以使抵抗力增强，且苹果的味道比较酸甜，可以刺激口腔中的唾液分泌，从而增加食欲。
通常建议患者吃蒸熟后的苹果，切勿暴饮暴食；不可以和胡萝卜、柿子、山楂当食物一起吃，容易降低营养价值；苹果中含有有机酸，慢性萎缩性胃炎患者、消化性溃疡患者等人群应慎吃。
患者在平时应注意饮食卫生，也要注意腹部保暖，还要以多休息为主，能够促进疾病恢复。
