培根炒豆腐皮制作方法

豆腐

1、食材：豆腐皮三张，盐一勺，油一勺，孜然适量，培根三片。

2、豆腐皮和培根都切成小片。

3、开火，在锅里刷一层油，放入材料开始翻炒，加入盐，孜然。

孜然

4、炒至豆腐皮两面金黄，微微有点焦的时候出锅即可。

5、豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。