微波炉怎么烤鱼

1. 准备材料：鱼、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油等。

2. 将鱼洗净，擦干后在表面均匀涂上盐、黑胡椒和柠檬汁。在上面滴上一点橄榄油，使鱼更加入味。

3. 将鱼放入微波炉里，用中火加热。对于一条 500g 左右的鱼，建议热 6～8 分钟。如果鱼超过 500g，要适当延长时间。建议每 3 分钟将鱼翻一次面，以免鱼烤糊或不均匀。

4. 拿出鱼之后，可以再滴一点柠檬汁增加口感。推荐配上一些蔬菜或米饭一起吃。

注意事项：

1. 烤鱼时，建议使用平底的微波炉盘，以免鱼翻身时滑落。

2. 烤鱼之前最好先在微波炉里加热 2 分钟，使微波炉内的温度适宜，烤鱼更加均匀。

3. 若微波炉内没有时钟定时功能，可以用手机计时。避免烤糊或烤焦。

使用微波炉烤鱼可以很方便，但需要注意操作方法以保证鱼的口感和安全。以下是简单步骤：

首先，选择适合微波炉的鱼，如鲈鱼、草鱼等，确保鱼的大小适合微波炉的转盘。

其次，将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼的两面撒上适量的盐、胡椒粉等调味品，也可以根据个人口味涂抹橄榄油或刷上一层蜂蜜增加风味。

接着，将鱼放置在微波炉专用的盘子上，鱼肚内可以放入一些柠檬片或葱段，这样能增加香味同时帮助去腥。

之后，用保鲜膜覆盖鱼身，但要留一个小口让蒸汽可以排出，避免造成微波炉内部压力过大。

然后，根据鱼的大小和微波炉的功率选择合适的加热时间。例如，一条中等大小的鱼大约需要加热5-7分钟。加热过程中，建议中途取出翻面一次，这样可以使鱼受热更均匀，味道更好。

最后，加热完成后，让鱼静置几分钟，这样可以让鱼内部的肉质更加鲜嫩多汁，然后取出即可食用。