超市买的火锅料怎么炒

1、坐锅点火，倒入食用油（半锅左右），油温烧至100度左右，加入牛油、猪油。

2、往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟。

3、待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。

4、加入下面的香料，根据自己做的火锅放入适量香料。

超市购买的火锅料一般包含多种食材和调料，使用时先根据包装上的说明取出需要的食材，如丸子、蔬菜等。然后按照个人口味准备好适量的食用油，将油加热至五成热时，加入葱、姜等调料爆香。

接着，将火锅料中的肉类或丸子放入锅中快速翻炒至变色，再加入蔬菜等其它配料，继续翻炒至蔬菜断生。注意火锅料通常已经加过调料，炒的时候可以适量再加盐、鸡精等调味品，但要根据个人口味调整。

最后，将炒好的火锅料均匀地铺在火锅中央，加入适量的水或者高汤，可以根据需要调整火力，保持火锅沸腾的状态即可开始享用火锅了。