买的活虾怎么保存

冰块冷冻：先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以。

矿泉水瓶冷冻：准备几个矿泉水瓶子清洗干净，将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，装满瓶之后往瓶子里灌满水，不要用温度高的水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。

白糖冷冻：取保鲜盒，把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里，摆一层撒一层白糖，白糖不要太多，只要薄薄一层，撒均匀就可以了，加白糖的目的是锁住大虾的水分，还有保鲜提鲜的作用。装好后，直接放入冷冻室冷冻就可以了。

购买活虾后，应该尽快将其放入冰箱冷藏室保存，最好是放在冰箱的下层，避免活虾的汁液滴到其他食物上。保存活虾时，应该在虾的周围放一些冰块，但不要让冰块直接接触虾，以免冻伤虾肉。

另外，活虾应该保持湿润，可以在虾的上面盖上一层湿布或者保鲜膜，以防止虾脱水。

如果短时间内无法食用，可以将活虾放入装有冷水的容器中，然后放入冰箱冷藏，但这种保存方式不宜过长，以免虾失去活力或者死亡。

活虾在保存过程中，应该避免阳光直射，因为阳光会使虾肉变质。

最后，活虾在保存期间应该经常检查，一旦发现虾已经死亡或者变质，应该立即丢弃，避免食用后出现食物中毒等健康问题。