蔬菜上打敌敌畏能吃吗

敌敌畏能溶于有机溶剂，易水解，遇碱分解更快，毒性大，纯品为无色至琥珀色液体，微带芳香味，制剂为浅黄色至黄棕色油状液体，在水溶液中缓慢分解，遇碱分解加快，对热稳定，对铁有腐蚀性。对人畜中毒，对鱼类毒性较高，对蜜蜂剧毒。敌敌畏为广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用。

蔬菜上使用敌敌畏是不安全的，敌敌畏是一种广谱有机磷杀虫剂，对人体有毒，不能用于蔬菜种植。食用喷洒了敌敌畏的蔬菜可能会导致中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重时还可能危及生命。

正确的做法是使用安全的农药，并且按照说明书上的指导进行使用。使用后应等待足够长的时间，让农药降解，确保残留量在安全范围内，才能收获食用。