死螃蟹能吃吗

1、螃蟹死了之后不能吃了，螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发，而引起腹泻危害健康。

2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣。

3、螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏，轻则皮肤瘙痒，重则会引起过敏性哮喘而危及身体。

死螃蟹通常不建议食用。因为螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，可能导致肉质变质，产生毒素，食用后可能会引起食物中毒。如果实在需要食用，一定要确保螃蟹已经彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。