
薏苡仁
薏苡仁在我国栽培历史悠久,是一种古老的食物之一,薏苡仁的营养价值很高,一直被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。今天,小编为大家介绍一下薏苡仁的功效与作用,以及经常食用会有什么副作用?
薏苡仁的功效与作用

本科
薏苡仁的营养价值很高,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
虽然薏苡仁的营养价值很好,但是大家需要注意,经常食用会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。另外,薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、除痹散结的功效,常用于治疗水肿、腹泻、淋病、白带异常、关节疼痛等症状。
关于经常食用会使身体冷虚的说法,并没有科学依据。薏苡仁性平,味甘淡,现代研究发现其性质较为温和,并不明显偏寒或偏温。
孕妇和经期妇女慎食薏苡仁主要是因为薏苡仁有利水渗湿的作用,可能会增加排尿量,对孕妇和经期妇女的健康不利,尤其是在孕妇晚期或经期血量较多的情况下。但这并不意味着薏苡仁完全不能食用,具体情况还需咨询医生。
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