腌茶叶蛋的方法和步骤

茶叶

1、准备好茶叶和香料。

2、把鸡蛋清洗干净煮熟。可以用锅煮。

3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。

鸡蛋

4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。

5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃。