买到骚臭猪肉怎么处理

可以用料酒或者酒精腌制，和辣椒等辛辣、味道重的食材搭配。也可以加入葱、姜、蒜、花椒、胡椒、八角等腌制。猪肉可以加少许柠檬汁或者白葡萄酒去除骚臭味。也可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐去骚臭。

不宜用热水浸洗猪肉。当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，这些成分丢失会影响猪肉的味道。

肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等，瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2.磷、钙、铁等。

猪肉可以加工制作成各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉，甚至宠物食品。

如果买到骚臭的猪肉，首先应该确认猪肉是否变质。如果猪肉确实已经变质，不应该食用，应该尽快丢弃，避免对身体造成伤害。

在丢弃之前，可以先用塑料袋将猪肉包裹好，防止臭味扩散。丢弃时，最好能送到垃圾处理站或者密封后放在垃圾桶内。

如果只是有轻微的骚味，可能是保存不当或者清洗不干净导致的，可以尝试清洗干净，并且用清水煮沸几分钟，去除臭味。但这样的猪肉也建议尽快食用，避免长时间保存。

总之，食品安全是第一位的，对于变质或者有异味的食物，最好的处理方式是不食用并丢弃。