白糖炒香蕉怎么做好吃

香蕉切成段。

先裹上一层玉米淀粉。

再在蛋液里打个滚。

最后裹上面包糠。

油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。

锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。

等糖全部熬化时，表面会冒泡。

这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。

白糖炒香蕉是一道甜美的家常小炒，制作起来简单又美味。首先，选择成熟的香蕉，剥皮后切成薄片，放入碗中备用。接着，可以将香蕉片稍微晾干，去掉多余的水分，这样炒出来更脆。

准备适量的白糖，可以根据个人口味调整分量。同时，还可以准备一些其他调料，如蜂蜜增加风味，或一些坚果、蔓越莓干作为配料，增加口感和营养价值。

在锅中加入少量的油，油温五成热时，放入香蕉片进行煸炒，直到香蕉片变软且边缘微微卷曲。然后加入白糖，继续翻炒均匀，让每一片香蕉都能裹上糖浆，这个过程中可以根据需要加入少量的水，防止糖烧焦。

最后，可以加入准备好的配料，快速翻炒几下，使配料与香蕉充分混合。出锅前可以撒上一些芝麻，增加香气，或者根据喜好撒上一些椰丝，使这道甜品看起来更加诱人。

炒好后盛出，稍微晾凉，就可以享受这道甜蜜可口的白糖炒香蕉了。这道小炒不仅制作简单，而且营养丰富，香蕉富含钾元素和维生素，非常适合作为健康零食或是饭后甜点。