奥尔良腌料配方和比例?

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13778969219

2024-10-25 14:35

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蜂蜜
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奥尔良腌料配方:生抽22g?盐0.5g?蜂蜜16g?现磨黑胡椒粉1g?辣椒粉2g?甜椒粉2g?糖5g调味料混合,尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖,甜椒粉不能省,省了味道不对。不吃辣的,可以减辣椒粉的量。中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的,新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法,实际上它是一种烤制方法,一般都简称"奥尔良"。扩展资料:奥尔良烤翅的制作方法:1、鸡翅割两刀,方便入味,然后加入调味料,伴均匀。2、装进塑料袋,挤出空气然后扎紧(这样能更好的入味),放冰箱腌制24小时。3、腌好后,180度烤15分钟后翻面,再烤15分钟,然后转210度烤5-10分钟烤焦脆一点皮。

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