奥尔良烤翅做法

蜂蜜

用料：鸡翅１０个、蜂蜜２勺、奥尔良烤粉半包、料酒２勺、姜汁１勺。

1、鸡翅洗干净后，加入姜汁、料酒调味。

2、倒入新奥尔良鸡粉，加入一点糖调味，然后搅拌均匀。

烤箱

3、烤盘里面放入锡箔纸。

4、烤制２０分钟左右，把鸡翅拿出来，刷上蜂蜜，再放回烤箱里烤至熟即可。

奥尔良烤翅的做法相对简单，以下是一个基本的食谱供您参考：

材料：

• 鸡翅中或鸡翅根：1000克
• 盐：2茶匙
• 黑胡椒：1茶匙
• 蒜粉：1茶匙
• 辣椒粉：1茶匙（根据口味调整）
• 洋葱粉：1茶匙
• 白糖：2汤匙
• 生抽：3汤匙
• 白酒：2汤匙
• 蜂蜜：3汤匙
• 奥尔良烤翅调料：适量（市面上有售，也可以自己按照上述调料比例混合）

步骤：

1. 准备食材： 鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分，然后用刀在鸡翅两面各划几刀，这样更容易入味。 2. 腌制： 在鸡翅中加入盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉、洋葱粉、白糖、生抽、白酒和奥尔良烤翅调料，混合均匀后，放入冰箱腌制至少4小时，最好是过夜，这样味道会更入味。 3. 烤制： 预热烤箱至200摄氏度。将腌制好的鸡翅取出，稍微沥干腌料，然后平铺在烤盘上，不要堆叠。 4. 涂抹蜂蜜： 在烤箱中烤约15分钟后，取出鸡翅，均匀涂抹一层蜂蜜，这样可以使鸡翅表面更加光泽并且增加甜味。 5. 继续烤制： 再次放入烤箱，烤制约15分钟，将鸡翅翻面，再涂抹一层蜂蜜，继续烤制至两面金黄，香味四溢。 6. 完成： 最后，根据个人口味撒上适量的辣椒粉或其它调味料，即可出炉享用。

享受您的美食时间吧！