芥末放酱油还是生抽

酱油

芥末一般是和海鲜酱油搭配在一起的，不过若是喜欢生抽的口味，想要这样搭配的话也是可以的。海鲜酱油除了可以和芥末一起用来做蘸酱之外，也是非常适合用来制作凉拌小菜或者是炒菜的。

很多人在吃日料的时候，总是喜欢将芥末和别的东西混在一起做蘸酱，通常和芥末搭配的调味料都是海鲜酱油，很少会使用生抽的。但若是喜欢生抽的口味，想要这样搭配的话也是可以的。

海鲜酱油是一种集香、鲜为一体的调味料，它的海鲜风味悠长、持久，它除了非常适合用来做刺身之类的食物的蘸料之外，也是非常适合用来制作凉拌小菜或者是炒菜的。

比如，我们可以将虾仁、蟹肉棒、仙贝等食材放入清水中烫至变色并切成小块，然后再将诸如肉沫、荷兰豆等辅料爆炒，最后将它们放在一起加入海鲜酱油等调味料略炒一下即可。