五香茶叶蛋的做法配料

主料：

鸡蛋10个

辅料：

茶叶10克

桂皮1块

八角2个

花椒适量

香叶2片

生姜3片

大葱1根

老抽1勺

生抽1勺

料酒1勺

盐适量

水适量

步骤：

1.鸡蛋煮熟，去壳备用。

2.将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里，加入一定量的水搅拌均匀。

3.将鸡蛋放到锅里，倒入调料汁，加入老抽、生抽、料酒和适量的盐调味，调至上色，再用小火煮10分钟，最后关火焖30分钟即可。

4.将茶叶蛋放入袋子中，冷却后食用。