蒜苔怎么单炒

蒜苔

主料：蒜苔半斤。

调料：食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。

炒蒜苔的做法：

1、准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡，将蒜苔洗净，去掉两头之后切成一段一段的；

2、将切好的蒜苔放在盘子里备用；

3、待油炸热后将蒜薹放入锅中炒；

4、炒3至5分钟后，加入辣子鸡等调料，加一点点水，待水开后调味，出锅。

蒜苔单炒是一道简单又美味的家常菜。首先，将蒜苔洗净，去掉两端硬的部分，然后斜切成大约3厘米长的段。接着，切一些蒜末备用。

锅中加油，油热后加入蒜末爆香，待蒜末金黄时，放入蒜苔快速翻炒。可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料。

炒至蒜苔变软，颜色稍微变深，即可出锅装盘。这样一道清新脆口的蒜苔炒菜就完成了。