皂角米
方法一：
皂角米可以搭配其他食材一起煮，当甜品食用，比如
雪燕、
桃胶、
银耳、红枣、
枸杞、百合、
莲子等。方法二：
皂角米可以和大米一起煮成粥。方法三：
皂角米可以和
鸡肉或
排骨做成汤。方法四：
皂角米可以冲泡饮用。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
皂角米中氨基酸种类齐全，包括八种必需氨基酸及九种非必需氨基酸，如天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等。
雪燕
皂角米，喜温暖向阳的地区，对土壤要求不严，但要求排水良好，山区、平坝、边角隙地均可栽培，主要分布在我国的
云南地区。
